II Campeonato de Asturias de Fideuá en Mieres: el ganador estará en Gandia el 10 de junio de 2026

El sábado 16 de mayo de 2026, el Pozu San José (Turón, Mieres) se convertirá en el gran escenario del II Campeonato de Asturias de Fideuá, una cita que une tradición, cultura y gastronomía en un entorno único: la entrada de una antigua mina. El evento, impulsado por el Ayuntamiento de Mieres junto a SOTUFE y Gustatio, tiene un premio muy especial: el ganador competirá en el 51.º Concurso Internacional de Fideuà de Gandia.

Respuesta rápida

• Qué es: II Campeonato de Asturias de Fideuá (semifinal zona Asturias).
• Cuándo: sábado 16/05/2026, desde las 12:00 h (semifinal a las 18:30 h).
• Dónde: Pozu San José, Turón (Mieres, Asturias).
• Por qué importa: el ganador participará en la 51.ª edición del Concurso Internacional de Fideuà de Gandia.

Mieres apuesta fuerte: gastronomía, dinamización y orgullo local

Que un ayuntamiento apueste de forma tan clara por un evento gastronómico no es casualidad: detrás hay visión y trabajo. El Ayuntamiento de Mieres repite convocatoria y consolida la segunda edición del campeonato con un objetivo nítido: dinamizar la hostelería asturiana, atraer visitantes y poner en valor una elaboración con historia y proyección.

Además, hacerlo en el Pozu San José, a la entrada de una mina, le da un significado especial: no es solo un concurso, es una jornada para vivir el territorio. Tradición industrial, cultura popular y cocina en directo se encuentran en un espacio simbólico del Valle de Turón.

Un programa pensado para disfrutar todo el día

La jornada arranca a las 12:00 h con la inauguración del Mercáu Tradicional, y el ambiente se mantiene con servicio de bar durante todo el día. A las 13:30 h, llega la sesión vermut con música a cargo de “Cassettres”, y a las 14:30 h se celebra uno de los momentos más esperados: el reparto de fideuà popular elaborada por el Maestro Paellero Jesús Melero, con un detalle que suma participación: con cada consumición se entrega un vale para una ración.

A partir de las 16:00 h habrá juegos tradicionales, y a las 17:30 h se impartirá una masterclass de fideuà de Gandia a cargo de Pilar Meana (La Cantina de Villalegre) ganadora del I Campeonato de Asturias de Fideuà, una gran antesala para lo que viene después: a las 18:30 h, la semifinal del II Concurso Internacional de Fideuà (Zona Asturias).

El premio que lo cambia todo: competir en Gandia

Aquí está la clave que convierte el campeonato en una cita estratégica para cualquier profesional: el ganador de Asturias competirá en la 51.ª edición del Concurso Internacional de Fideuà de Gandia, uno de los certámenes gastronómicos más reconocidos dedicados a esta receta. Es un salto de nivel: visibilidad, prestigio y una oportunidad real de medirse en un escenario de referencia, donde el primer premio alcanza los 2.500 €.

Pero, más allá de la cifra, está el valor simbólico: pasar de ganar en Asturias a representar ese triunfo en Gandia supone reconocimiento profesional, impacto mediático y una credencial potente para cualquier restaurante o chef.

SOTUFE: cultura, festejos y vida de comarca

La organización no sería lo mismo sin el empuje local. La Sociedad Turonesa de Festejos (SOTUFE), creada en 1966, es una pieza clave en el Valle de Turón. Su trayectoria en eventos culturales, festivos y gastronómicos, desde fiestas tradicionales hasta concursos populares, aporta oficio organizativo y conexión con el territorio. Ese respaldo se nota: el campeonato no es “un acto suelto”, es una fiesta con raíces.